我公司全面开展春季食品安全巡检活动
春季开学季，气温逐渐回升，是细菌滋生的活跃期，食品易腐败变质，也进入食物中毒易发期，食品安全风险隐患点多面广。学校供餐群体特殊、人数众多，是食品安全工作的重中之重。
为进一步加强食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件发生，保障广大师生身心健康，维护社会和谐稳定，我公司已组织开展春季食品安全专项巡检。公司质监部门在各项目点巡回检查，并对现场工作人员进行系统培训。
检查过程中，质监人员现场全面查看了各项目点从业人员健康证明是否有效、餐饮具消毒是否符合要求、进货台账记录是否完整、食品安全管理责任制度是否落实、原材料是否过期、餐厅环境卫生是否达标等方面。对于质监过程中发现的问题，检查人员现场指出并在全公司进行通报，责令各项目点负责人虚心接受集团巡检现场批评与处罚，立即进行全面整改，责任到人，自查自纠，用较短的时间争取全部达标。
通过此次食品安全巡检，公司要求所有枫林人统一思想，统一认识，明确分工责任和任务，及时发现和消除存在的食品安全隐患；针对存在的问题和差距，限期整改，提高各级人员和责任心和执行力，提高现场管理水平和企业经营效益，以实际行动营造良好的校园食品安全环境。下一步，我公司将加强与餐厅现场管理人员的信息互通，加强常态化教育，规范食堂运营，防范重大食品安全事故的发生。
